Q:为什么全麦面包热量那么高,还总是作为减肥食品被推荐呢?经常看到有人推荐的减肥食谱里建议早餐吃两片全麦面包,但是我看了下一般全麦面包的热量都有1000+ KJ,热量这么高怎么还能减肥呢?是不是吃两个小包子更靠谱啊?

A:简单讲三点原因:
1⃣吃相同热量的普通面包和全麦面包,全麦面包更管饱,因为它富含膳食纤维,饱腹感强。
2⃣全麦面包GI要远低于普通面包,GI值越高也不利于减肥,低GI能缓慢升高血糖,让我们有充裕的时间去消耗它,而不是转化成脂肪储存起来。
3⃣全麦面包的营养价值更丰富,除了膳食纤维外,其蛋白质和各种维生素矿物质都是远优于普通面包。

补充两点:
1.同样的解释适用于燕麦。
2.现在面包店十之八九都是假全麦,辨别真假全麦或者燕麦记得看配料表第一位(含量最多的排第一)是不是全麦粉或者燕麦,如果不是,那就称不上是全麦或者燕麦。

*既然市场上很难买到真全麦面包,那我就自己动手制作全麦馒头不更经济有保障吗?哈哈~很简单的,在网上买全麦面粉自己在家制作成馒头,又简单又营养,关键是货真价实啊对吧😂😂😂
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