【牛肉干的简易做法】 选牛上脑1000克，切条（上脑具体是哪儿我也不知道卖牛肉的大姐告诉我的）🤨 用水浸泡一小时，期间几次换水将肉里的血水泡干净 冷水下锅加洋葱，姜，醋，料酒 糖 八角 花椒 适量中火煮沸，边将血沫捞干净，盖锅小火煮一小时 捞出沥干水分，摆入烤盘，烤箱上下设置230度烤15分钟取出 放入大碗内➕美极鲜酱油少许，椒盐，孜然 色拉油适量拌匀，放入烤盘二次加温上下温度设置200度，五分钟OK完成，不要急取烤盘小心烫手哦！🤗🤗 经常爬山 出游的小伙伴可以试一下，因为我不喜欢吃火腿肠一类的熟食制品，买的牛肉干口感柴，硬硬的.还有一点毕竟深加工的东西原料不明 保质期长，里面会添加各种防腐剂……所以最近一直在研究这个烤牛肉干，几次下来感觉还不错😄 上次去草原做了一些带在车上吃，被一扫而光，得到同行的小伙伴们一致好评！🤗🤗 吃货不光要会吃，还要会做，要研究怎么吃口感好且干净卫生！ 喜欢的小伙伴可以动手试一试，简单好操作！🤗🤗
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